Adak (nezir), bir kimsenin olmasını istediği bir şey için Allah'a, o şeyin gerçekleşmesi halinde yapacağına dair söz vermesidir. Adanan şeyin gerçekleşmesi durumunda, adak kurbanı kesmek vacip hale gelir.
Adak kurbanının etinden adak adayan kişi, eşi, anne-babası, çocukları ve torunları yiyemez. Bu etin tamamı fakir ve ihtiyaç sahiplerine dağıtılmalıdır. Eğer adak sahibi veya bakmakla yükümlü olduğu kişiler bu etten yerlerse, yedikleri miktarın bedelini fakirlere sadaka olarak vermeleri gerekir.
Kurban kesmesi kendisine vacip olan bir kişinin, öncelikle bayram kurbanını kesmesi, daha sonra adak kurbanını kesmesi gerekir. Çünkü bayram kurbanının belirli bir kesim vakti vardır.
Akika kurbanı, yeni doğan çocuk için Allah'a şükür amacıyla kesilen kurbandır. Akika kurbanı kesmek sünnettir. Erkek çocuk için iki, kız çocuk için bir küçükbaş hayvan kesilmesi tavsiye edilir. Akika kurbanının etinden kurban sahibi ve ailesi yiyebilir . Adak kurbanı ise bir şarta bağlı olarak vacip hale gelen bir ibadettir ve etinden adak sahibi ile bakmakla yükümlü olduğu kişiler yiyemez. Bu, adak ile akika arasındaki temel farklardan biridir.
Şükür kurbanı, herhangi bir nimete kavuşma (hastalık iyileşmesi, evlenme, çocuk sahibi olma vb.) veya bir musibetten kurtulma gibi durumlarda Allah'a şükretmek amacıyla kesilen kurbandır. Şükür kurbanı nafile bir ibadettir ve etinden kurban sahibi ve ailesi yiyebilir.
Kurban etinin paylaşımı konusunda dinimizde belirli bir zorunluluk bulunmamakla birlikte, tavsiye edilen bir uygulama vardır. Buna göre kurban eti üçe bölünerek bir kısmı kurban kesen aileye, bir kısmı akraba ve komşulara, bir kısmı da fakir ve ihtiyaç sahiplerine dağıtılır. Ancak etin tamamı aile içinde tüketilebileceği gibi, tamamı da bağışlanabilir.
Kurbanın eti, derisi, bağırsakları gibi kurban ürünlerinin satılması caiz değildir. Kurban derisi, bir fakire veya hayır kurumuna verilmelidir. Eğer satılırsa, elde edilen paranın da fakirlere sadaka olarak verilmesi gerekir.
Hayvan kesilirken besmele çekilmesi gerekir. Hayvanın kesimi esnasında besmele kasten terk edilirse, Hanefîlere göre o hayvanın eti yenmez. Ancak kasıtsız ve unutularak besmele çekilmezse bu hayvanın eti yenilir.